عسل مرکبات موم دار خام
عسل مرکبات موم دار خام عسلی است که شهد مورد استفاده برای تهیه آن توسط زنبور عسل از شکوفه های مرکباتی همچون پرتقال، لیموترش، لیموشیرین ،نارنج و .. به دست می آید. این عسل در استان های شمالی کشور، استان فارس و استان هرمزگان برداشت می گردد.
در بعضی مناطق عسل مرکبات و عسل بهارنارنج را در یک دسته بندی قرار می دهند و برخی مناطق نیز این دو را از هم تفکیک می کنند. شهد طبیعی مرکبات جزو غنی ترین محصولات غذایی است که شامل انواع ویتامین، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، پتاسیم، فولیت، کلسیم، ویتامین ب، فسفر، منیزیم و مس است که همگی آنها نقش به سزایی در رشد و نمو انسان و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف دارند.
فواید و خواص عسل مرکبات
- مقوی معده
- بادشکن
- منبع ویتامین C
- اشتها آور
- مفید برای سکسکه
- کاهش کلسترول
- تقویت حافظه
- انرژی زا
- آرامبخش
- افزایش جذب آهن
شرایط نگهداری
- در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود.
- بهترین دما برای نگهداری عسل 20 الی 25 درجه سانتی گراد است.
- و بهترین مکان برای نگهداری از آن در کابیت آشپزخانه می باشد.
ملاحظات
این نوع عسل به دلیل بالا بودن طبیعی ساکارز آن برای افراد دیابتی توصیه نمی شود.
منطقه برداشت: استان مازندران
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.