عسل جنگل (نمدار)
عسل جنگل عسلی است که بخش اعظم شهد مورد استفاده برای تهیه آن توسط زنبور این مخلوقات شگفت انگیز و عجبیب ،از شکوفه های درختان به دست می آید. این محصول زنبور طعم خوشایند و خواص دارویی فراوانی دارد. در ادامه برخی از خواص این نوع را با هم میبینیم.
خواص:
عسل جنگل همانطور که در بالا گفتیم، این معجون خوشمزه به دلیل استفاده از گیاهان دارویی مختلفی که به طور کلی خیلی دم دست ما نیستند ولی در عین حال توسط زنبور عصاره ای از آنها جمع آوری می شود و به این ترتیب عصاره گیاهان مختلف با خواص متفاوت آنها در عسل جنگل جمع می شوند و همین خاص بودن این نوع عسل باعث می شود تا در درمان بسیاری از بیماریها مفید بوده و معجونی مقوی برای انسان به حساب آید. برخی از خواص این نوع عسل عبارتند از:
- انرژی زا
- آرام بخش
- درمان گلو درد
- درمان ناراحتی های کبد
- درمان مشکلات مثانه
- ضد عفونی کننده بدن
- پاکسازی سموم از بدن
- درمان بیماری های پوستی
- درمان بیماری های ویروسی
- درمان بیماری های روده بزرگ
- درمان التهاب ( ضد التهاب )
- درمان بیماری های سیستم ایمنی ( تقویت سیستم ایمنی بدن )
- درمان بیماری های مرتبط با باکتری ها
- عسل جنگل دارای مواد معدنی نیز میباشد
- درمان بیماری های تخریب کننده سلول ها
- همچنین خواص مشترک انواع عسل را دارا میباشد
در ادامه برخی از این خواص را توضیح می دهیم:
درمان بیماری های ویروسی و باکتری
همانطور که می دانید عسل به طور کل خاصیت ضد عفونی کننده بالایی دارد ولی در بین عسل ها عسل جنگل خاصیت ضد عفونی بالاتری می تواند داشته باشد. برای دانستن علت آن خوب است که بدانید عسل های تولید شده از جنگل و کوه های اروپایی مرکزی چون بیشتر از درختان کاج و عسل های حاصل از MANUKA در نیوزلند از گیاه LEPTESPERMUM SCOPARIUM که دارای خاصیت بسیار قوی ضد میکروبی است و بر روی برخی میکروب ها از جمله استافیوکوک اورئوس و اپیدرمیس و استرپتوکوکوس پیوژنز و آنتروباکتریاسه اثرات خوبی دارد لذا عسلی که در نیوزیلند و استرالیا از گیاه مذکور حاصل می شود در جهان منحصر به فرد بوده و به آن عسل UNIQUE MANUKA FACTOR)) می گویند.
پاکسازی سموم از بدن
خواص ضد میکروبی موجود در عسل به روند سم زدایی کمک می کند که دلیل آن سطح پایین pH، ضخامت و پراکسید هیدروژن است. رژیم غذایی سم زدایی با عسل، مواد مغذی و ویتامین های ضروری مانند ویتامین B6، تیامین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز و … را برای تأمین جریان پایسته انرژی بدن ما، تأمین می کند. با رعایت رژیم غذایی سم زدایی با عسل و مصرف نوشیدنی سم زدایی عسل، می توانید بدن خود را از همه ناخالصی ها و سموم، در مدت یک هفته پاکسازی کنید.
چگونه می توان از عسل برای سم زدایی استفاده کرد؟
یک سم زدایی 3 روزه به همراه عسل را دنبال کنید و بدن خود را از تمامی مواد سمی پاکسازی کنید تا احساس طراوت و تازگی داشته باشید.
1- در روز اول می توانید سیستم خود را با مصرف دارچین و عسل در صبح تمیز کنید. یک قاشق چایخوری عسل و نصف قاشق چای خوری دارچین را در یک فنجان آب ولرم مخلوط کنید. این مخلوط را در یک ظرف مناسب بجوشانید و هر روز صبح آن را میل کنید.
2- دو قاشق غذاخوری عسل خالص و طبیعی را با آب گرم یا چای مخلوط کنید و هر روز در زمانی که احساس گرسنگی می کنید، میل کنید. بیش از 200 گرم عسل در روز که معادل 600 کالری است، مصرف نکنید.
3- تمام وعده های غذایی خود را با عسل و آب یا چای جایگزین کنید. غذای دیگری مصرف نکنید.
4- هر روز حداقل 9 الی 10 لیوان آب مصرف کنید.
درمان التهاب
یکی از محصولات زنبور عسل که تاثیر زیادی در درمان التهاب دارد، بیشک بره موم است. همچنین تحقیقات نشان داده است که خود عسل طبیعی نیز در درمان التهاب اثرگذار است و خاصیت ضد التهابی آن را نمی توان نادیده گرفت.
چرا عسل جنگل ها طعم متفاوتی نسبت به هم دارند؟
عسل جنگلی معمولا از چند نوع گیاه وحشی تولید می شود که هر ساله در مناطق خاصی از جنگل به دست می‌آیند و از طرفی به دلایل اقلیمی و آب و هوایی مختلفی که وجود دارد ، مزه و طعم آن ممکن است از سالی به سال دیگر یا جایی با جای دیگر متفاوت باشد. این نوع عسل معمولا به دو روش زیر تهیه می شود:
نوع اول: عسل وحشی
عسلی که از کندوهای زنبوران وحشی در دل جنگل قرار دارند برداشت می شود که این نوه را عسل وحشی می نامند.
نوع دوم: عسل جنگلی
در این نوع معمولاً زنبورداران کندو های خود را در دل جنگل مستقر می کنند و زنوبرهای در داخل جنگل پرواز کرده و از گلهای داخل جنگل تغذیه می کنند. محصول حاصل را که کاملاً طبیعی است عسل جنگی می گویند.
شرایط نگهداری عسل طبیعی:
- در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود
- بهترین دما برای نگهداری عسل 20 الی 25 درجه سانتی گراد است
- و بهترین مکان برای نگهداری از آن در کابیت آشپزخانه میباشد
منطقه برداشت عسل جنگل:
همچنین عسل جنگل خواص مشترک انواع عسل را دارا میباشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.