عسل مرکبات طبیعی (بهارنارنج)
عسل مرکبات، که گاهی به آن عسل بهارنارنج نیز گفته می‌شود، محصولی طبیعی و حاصل تلاش زنبورهای عسل است که از شهد شکوفه های درختان مرکبات مانند پرتقال، لیمو ترش، لیمو شیرین و نارنج تغذیه می‌کنند. این عسل خوش طعم، معمولاً در استان های شمالی ایران، استان فارس و هرمزگان تولید و برداشت می‌شود. در حالی که برخی مناطق، عسل مرکبات و بهارنارنج را یکسان می‌دانند، دسته‌ای دیگر این دو را متفاوت از هم در نظر می‌گیرند.
عسل مرکبات به عنوان یکی از غنی‌ترین گروه‌های غذایی، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی گوناگون است. حاوی ویتامین های گوناگون، مواد معدنی، کربوهیدرات، پتاسیم، فولات، کلسیم، ویتامین‌های گروه B، فسفر، منیزیم و مس می‌باشند. وجود این مواد مغذی، نقش حیاتی در حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری ها ایفا می‌کند. عسل مرکبات نیز علاوه بر طعم دلپسند، خواص زیادی برای سلامتی دارد.
فواید و خواص عسل عسل مرکبات طبیعی برای سلامتی – کاربردها و موارد مصرف عسل مرکبات طبیعی چیست؟
عسل مرکبات که به عسل بهارنارنج نیز شناخته می‌شود، سرشار از خواص درمانی و فواید برای سلامتی است. در ادامه به بررسی خواص این عسل خوش مزه می پردازیم.
1. تقویت معده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش
عسل مرکبات به دلیل دارا بودن آنزیم‌های طبیعی، به هضم غذا کمک کرده و عملکرد معده را بهبود می بخشد. این عسل با کاهش اسید معده، می‌تواند در درمان سوزش معده و رفلاکس اسید معده مؤثر باشد. همچنین خواص ضد التهابی آن می‌تواند به بهبود زخم معده و التهابات دستگاه گوارش کمک کند.
2. بادشکن و کاهش نفخ
یکی از خواص مهم عسل مرکبات، خاصیت بادشکنی آن است. این عسل با کاهش تولید گاز در دستگاه گوارش، به رفع نفخ و دردهای شکمی ناشی از آن کمک می کند. مصرف منظم عسل مرکبات می تواند به بهبود مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و نفخ مزمن کمک کند.
3. منبع غنی ویتامین C و تقویت سیستم ایمنی
عسل مرکبات سرشار از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌شود. ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، مقابله با عفونت ها و بهبود سرماخوردگی دارد. مصرف عسل مرکبات می‌تواند به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها و بهبود سریع تر علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.
4. اشتها آور طبیعی
عسل مرکبات می‌تواند به عنوان یک اشتها آور طبیعی عمل کند. طعم و عطر مطبوع این عسل، ترشح بزاق و آنزیم‌های گوارشی را تحریک کرده و باعث افزایش اشتها می‌شود. این خاصیت می تواند برای افرادی که دچار کمبود اشتها هستند، بسیار مفید باشد.
5. کمک به رفع سکسکه
یکی از راه‌های مجرب برای رفع سکسکه، مصرف عسل است. عسل مرکبات با تحریک عصب واگ و کاهش اسپاسم دیافراگم، می‌تواند به رفع سکسکه کمک کند. مصرف یک قاشق چایخوری عسل مرکبات می‌تواند به سرعت سکسکه را متوقف کند.
6. تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز
عسل مرکبات حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که برای سلامت مغز و بهبود عملکرد شناختی مفید هستند. این عسل می‌تواند به تقویت حافظه، افزایش تمرکز و پیشگیری از بیماری های مرتبط با پیری مغز مانند آلزایمر کمک کند.
7. انرژی زا و افزایش سطح انرژی
عسل مرکبات منبع خوبی از کربوهیدرات های طبیعی است که به سرعت جذب بدن شده و انرژی لازم را فراهم می کنند. مصرف این عسل می تواند به افزایش سطح انرژی، رفع خستگی و بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.
ساکارز عسل مرکبات
ساکارز این نوع از عسل معمولاً کمتر از 5 می باشد.
شرایط نگهداری
در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود.
بهترین دما برای نگهداری عسل 20 الی 25 درجه سانتی گراد است.
مکان مناسب برای نگهداری از آن در کابیت آشپزخانه میباشد.
منطقه برداشت عسل مرکبات
این عسل معمولا در مناطق خوش آب و هوا و سرسبز استان مازندران تولید و برداشت می شود.
توجه
این نوع عسل به دلیل بالا بودن طبیعی ساکارز آن برای افراد دیابتی توصیه نمی شود.
عسل مرکبات بهارنارنج طبیعی خواص مشترک انواع عسل را دارا میباشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.