عسل مرکبات مومدار خام
عسل مرکبات عسلی است که بخش اعظم شهد مورد استفاده برای تهیه آن توسط زنبور عسل از شکوفه های مرکباتی همچون پرتقال، لیموترش، لیموشیرین ،نارنج و .. به دست می آید. این عسل در استان های شمالی کشور، استان فارس و استان هرمزگان تولید و برداشت می گردد . در بعضی مناطق عسل مرکبات و عسل بهارنارنج را در یک دسته بندی قرار میدهند و برخی مناطق نیز ایندو را از هم تفکیک می نمایند.
مرکبات جزو غنی ترین محصولات غذایی است که شامل انواع ویتامین، مواد معدنی، کربوهیدراتها، پتاسیم، فولیت، کلسیم، ویتامین ب، فسفر، منیزیم و مس است که همگی آنها نقش به سزایی در رشد و نمو انسان و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف دارند. عسل مرکبات طعم خوشایند و خواص دارویی فراوانی دارد.
خواص عسل مرکبات:
- مقوی معده
- بادشکن
- مفید برای کمبود ویتامین C
- اشتها آور
- مفید برای سکسکه
- کاهش کلسترول
- تقویت حافظه
- انرژی زا
- آرامبخش
- و…
شرایط نگهداری عسل طبیعی:
- در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود
- بهترین دما برای نگهداری عسل 20 الی 25 درجه سانتی گراد است
- و بهترین مکان برای نگهداری از آن در کابیت آشپزخانه میباشد
منطقه برداشت عسل مرکبات (بهارنارنج):
- استان مازندران
ملاحظات:
این نوع عسل به دلیل بالا بودن طبیعی ساکاروز آن برای افراد دیابتی توصیه نمیشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.