عسل مرکبات
عسل مرکبات عسلی است که بخش اعظم شهد مورد استفاده برای تهیه آن توسط زنبور عسل از شکوفه های مرکباتی همچون پرتقال، لیموترش، لیموشیرین ،نارنج و .. به دست می آید. این عسل در استان های شمالی کشور، استان فارس و استان هرمزگان تولید و برداشت می گردد . در بعضی مناطق عسل مرکبات و عسل بهارنارنج را در یک دسته بندی قرار میدهند و برخی مناطق نیز ایندو را از هم تفکیک می نمایند .
مرکبات جزو غنی ترین محصولات غذایی است که شامل انواع ویتامین، مواد معدنی، کربوهیدراتها، پتاسیم، فولیت، کلسیم، ویتامین ب، فسفر، منیزیم و مس است که همگی آنها نقش به سزایی در رشد و نمو انسان و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف دارند. عسل مرکبات طعم خوشایند و خواص دارویی فراوانی دارد.
خواص عسل مرکبات طبیعی:
- مقوی معده
- بادشکن
- مفید برای کمبود ویتامین C
- اشتها آور
- مفید برای سکسکه
- کاهش کلسترول
- تقویت حافظه
- انرژی زا
- آرامبخش
- و…
درصد ساکارز عسل مرکبات مون چنده؟
ساکارز این نوع از عسل معمولاً کمتر از 5 میشه.
شرایط نگهداری عسل طبیعی:
- در جای خشک، خنک و دور از آفتاب نگهداری شود
- بهترین دما برای نگهداری عسل 20 الی 25 درجه سانتی گراد است
- و بهترین مکان برای نگهداری از آن در کابیت آشپزخانه میباشد
منطقه برداشت عسل مرکبات (بهارنارنج):
- استان مازندران
همچنین عسل مرکبات (بهارنارنج) خواص مشترک انواع عسل را دارا میباشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.