عسل تک گل چیست؟
عسل تک گل به عسلی گفته می شود که شهد یک گیاه خاص باشد. زنبور عسل نسبت به بیشترین شهد گل اطراف کلنی خود وفادار بوده و شهد آن گل را جمع آوری می کند. زنبورداران از این خصوصیت زنبور استفاده نموده و عسل های خاص و دارویی را تولید می کنند.
عسل تک گل چگونه تولید می شود؟
برای تهیه این نوع عسل، کندوها را به مراتع و مزارع پوشیده از گل کوچ میدهند. به عنوان مثال برای تهیه عسل آویشن، کندوها رو در مزرعه یا مرتعی مملو از گل های آویشن می گذارند.
البته باید توجه کرد که ممکن است در مزارع، گل های دیگری نیز روئیده باشد یا برخی زنبورها به جاهای دورتری پرواز کنند. به همین خاطر نمی توان ادعا کرد که مثلاً عسل آویشن فقط از شهد گل آویشن تهیه شده است. به همین دلیل گفته می شود حداقل 70 درصد هر عسل تک گل از شهد همان گل تهیه شده و خواص ویژه آن گل را روی بیمار نشان خواهد داد.
علت تهیه این نوع عسل به دلیل بهره مندی حداکثری از خواص درمانی هر یک از گل ها است. عسل به طور کلی دارای دسته ای از خواص درمانی مشترک می باشد و زمانی که یک عسل به طور اختصاصی از یک گل تهیه می شود، علاوه بر خاصیت درمانی مشترک عسل، تمامی خواصی که برای آن گل وجود دارد به آن اضافه میشود و در درمان بیماری های خاصی می توان از آن بهره برد.
انواع عسل تک گل
در زیر برخی از انواع متداول این نوع عسل را نام برده و خواصی که به غیر از خواص مشترک عسل را دارند را ذکر میکنیم:
عسل آویشن
خواص عسل آویشن عبارتند از:
- مفید برای زخم معده
- ضعف حافظه
- سرفه و دردهای عادت ماهیانه
- تقویت کننده اعصاب
- درمان سرماخوردگی و گلو درد و سردرد ناشی از آن
عسل کنار
خواص عسل کنار عبارتند از:
- تقویت قوای جسمی و جنسی
- تقویت دستگاه گوارش
- بهبود زخم های گوارشی
- از بین برنده کرم های روده و معده
- بهبود سرطان
- مفید برای گرم مزاجان و تحلیل ورم های گرم
- مرهم سوختگی
- تب بر و رفع عطش
- درمان آبله و سرخچه
- اشتها آور
- فعال کننده حافظه
- درمان کم خونی
- تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش مو
- درمان دیابت
عسل گون
خواص عسل گون عبارتند از:
- تقویت کننده کبد و کلیه
- خواب آور
- ملین
- بحلق و حنجره
- تقویت کننده روده و معده
- کاهش درد کلیه، مثانه و مجاری ادراری
عسل یونجه
خواص عسل یونجه عبارتند از:
- مفید برای ناراحتی پروستات
- تقویت کننده
- رفع کم خونی
عسل سیاه دانه
زنبور ها از تغذیه شهد گیاه سیاه دانه این محصول با ارزش رو فرآوری میکنند که دارای عطر و طعم بسیار خاص بوده و جزو عسل های کم یاب محسوب میشود.
خواص عسل سیاه دانه عبارتند از:
- تقویت قوای جنسی
- رفع تب های نا معلوم و مزمن
- درمان غلظت خون
- تنظیم فشارخون
- نازایی و ناباروری
- عفونت
- آسیب های مفاصل، استخوانی و عضلانی
- مجاری ادارار
- بیماری کلیه
- دفع کننده سنگ کلیه و …
