عسل آویشن طبیعی خام مارمیشو – طعم طبیعت در هر قاشق
عسل آویشن طبیعی خام مارمیشو در استان آذربایجان غربی، منطقه کوهستانی مارمیشو برداشت می شود. جایی که طبیعت به بهترین شکل آویشن را پرورش می دهد. به دلیل آب و هوای مطلوب و وجود دریاچه ارزشمند در این منطقه، عسل آویشن مارمیشو غنی از خواص درمانی و طعمی خاص است. خرید این محصول از فروشگاه عسل رضا تجربه ای منحصر به فرد را به شما هدیه می دهد.
فواید و خواص عسل آویشن طبیعی خام مارمیشو – کاربردها و موارد مصرف عسل آویشن طبیعی خام مارمیشو چیست؟
در ادامه به معرفی خواص عسل آویشن منطقه مارمیشو می پردازیم.
-
حاوی آنزیمهای طبیعی عسل
عسل آویشن مارمیشو به خاطر ترکیبات طبیعی و غنی از مواد مغذی مشهور است. یکی از ویژگی های بارز این نوع عسل، حاوی آنزیمهای طبیعی است که به طور عمده توسط زنبوران جمعآوری و در فرآیند تولید عسل تولید میشوند. این آنزیمها شامل دیاستاز، اینورترز، و آمیلاز هستند که هر یک نقش ویژه ای در تبدیل قندهای طبیعی به شکلهای ساده تر و قابل دسترس برای بدن دارند.
مطالعه ای که در نشریه «Food Chemistry» منتشر شده ، بررسیهای دقیقی بر روی آنزیمهای موجود در عسلها انجام داده و تأثیر آنها بر سلامتی انسان را مورد ارزیابی قرار داده است. نتایج نشان می دهد آنزیمهای موجود در عسل میتوانند به بهبود هضم و جذب مواد غذایی کمک کنند و همچنین دارای خواص آنتیاکسیدانی قدرتمندی هستند که میتوانند به مبارزه با رادیکال های آزاد و کاهش التهاب کمک نمایند (Suleiman & Zaid, 2020).
-
ضدعفونی دهان
عسل آویشن خام مارمیشو نه تنها به عنوان یک شیرین کننده طبیعی شناخته می شود، بلکه به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده نیز شهرت دارد. مطالعات نشان داده که عسل دارای خواص باکتری کش می باشد و می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای عفونت دهان و دندان استفاده شود.
تحقیقات انجام شده در دانشگاه علوم پزشکی ارومیه نشان داده اند که مصرف عسل به خصوص عسل آویشن میتواند به کاهش التهاب لثه و عفونت های دهان کمک کند. در این تحقیق مشخص گردید که عسل با ایجاد محیطی نامناسب برای رشد باکتریها، میتواند به بهبود سلامت دهان و دندان کمک کند و احتمال بروز مشکلات دندانی را کاهش دهد (Hosseini et al., 2021).
-
تسکین درد مفاصل
یکی از کاربردهای سنتی عسل آویشن منطقه مارمیشو، استفاده از آن به عنوان درمانی طبیعی برای تسکین درد مفاصل است. ترکیبات موجود در عسل، خصوصاً خواص ضدالتهابی، میتوانند به کاهش ورم و درد ناشی از شرایطی مانند آرتروز و روماتیسم کمک کنند.
تحقیقات اخیر که در Journal of Ethnopharmacology» نشان داده که عسل میتواند به عنوان یک تسکیندهنده طبیعی برای درد مفاصل عمل کند. در این مطالعه، تأثیر عسل بر بهبود کیفیت زندگی بیماران مبتلا به آرتروز مورد بررسی قرار گرفت و نتایج حاکی از آن بود که عسل میتواند به طور مؤثری از شدت درد و التهاب بکاهد (El-Shabrawy et al., 2022).
-
سلامت معده و روده
ترکیبات فعال موجود در این عسل میتوانند به کاهش التهابات روده ای، تسهیل هضم، و جلوگیری از عفونتهای باکتریایی کمک نمایند. بر اساس تحقیقات مجله Food Science and Nutrition عسل آویشن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها و آنزیم ها می تواند به تعادل میکروبیوم روده کمک کند. Perez-Nevado et al 2020 نتایج این پژوهش نشان میدهد که عسل آویشن، به واسطه ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی، میتواند به حفظ سلامت روده کمک کند.
-
درمان سرفه
عسل آویشن به جهت خواص ضدیپریکی و تسکین دهنده خود، در تسکین سرفه های ناشی از عفونت های ویروسی و باکتریایی مفید است. تحقیقاتی که توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC) انجام شده، نشان داده که عسل میتواند به عنوان یک درمان طبیعی و مؤثر برای سرفه های شبانه کودکان مورد استفاده قرار گیرد. CDC 2021 عسل آویشن با خاصیت ضدعفونیکنندهاش، میتواند به التهاب گلو کمک کند و این عمل بهطور مستقیم بر کاهش شدت سرفه تأثیرگذار باشد.
-
کاهش استرس و فشار عصبی
تأثیر عسل بر سلامت اعصاب و روان به عنوان یکی از کاربردهای مهم آن مورد توجه قرار گرفته است. تحقیقات اخیر نشان میدهد که مصرف عسل میتواند باعث افزایش سطح سروتونین در بدن شود که هورمون تنظیمکننده خلق و خو است. در نتیجه، عسل آویشن میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
یک مطالعه منتشرشده در “Journal of Medicinal Food” نشان میدهد که مصرف عسل میتواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش علائم استرس در افراد منجر شود (Khan et al., 2022). این خاصیت عسل بهخصوص در زندگی پر تنش امروز، میتواند به عنوان یک راهکار طبیعی برای مدیریت استرس مورد استفاده قرار گیرد.
ویتامین ها و مواد معدنی عسل آویشن
عسل آویشن، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمندی است که مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. ترکیبات دقیق آن ممکن است بسته به منطقه برداشت و نوع آویشن متفاوت باشد، اما به طور کلی، آویشن شامل این موارد می باشد.
1. ویتامین C و B
B1 (تیامین) – B2 (ریبوفلاوین) – B3 (نیاسین) – B5 (اسید پانتوتنیک) – B6 (پیریدوکسین) – ویتامین K
2. مواد معدنی
کلسیم – پتاسیم – منیزیم – آهن – فسفر – مس – منگنز
روش استفاده
مصرف این عسل به صورت ناشتا برای معده و گوارش و شبانگاه هنگام خواب برای آرامش اعصاب مفید است. همچنین برای سرماخوردگی و آنفولانزا می توانید 1 قاشق چای خوری عسل آویشن را به صورت خالص میل کنید و یا آن را در یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و جرعه جرعه بنوشید.
شرایط نگهداری
بهترین دما برای این عسل بین 20 تا 25 درجه سانتیگراد می باشد.
در محیط خشک و خنک و بدون نور مثل کابینت آشپزخانه نگهداری شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.